清蒸龙虾的家常做法 清蒸龙虾的家常做法视频
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本文目录
清蒸大龙虾的家常做法
主料 ：龙虾100克调料 ：姜5克,醋15克,香油1克
清蒸大龙虾的做法：
1.将洗净的大龙虾放大盘上 ，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整） ，视频虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，清蒸跟姜蓉 、龙虾醋、法清香油调成的蒸龙做法佐料一起食用 。
清蒸波士顿龙虾做法
食材清单
主料:波士顿龙虾1只(约4斤)
辅料:小葱1颗，家常大蒜数瓣 ，视频姜20g，清蒸料酒30ml ，龙虾蚝油适量 ，法清盐少许 ，酱油适量
—烹饪步骤—
1·清洗好大龙虾
2·切小块
3·盘底铺上粉丝 ，摆好龙虾 ，浇上蒜蓉汁 ，加少许料酒
4·大蒜和姜切末 ，上热锅炒熟加蚝油盐酱油调味 ，然后浇在龙虾上
5·水大火煮开蒸10分钟即可
清蒸龙虾大龙虾做法和吃法
清蒸大龙虾的做法步骤
1.龙虾去腮去肠肚 ，清理干净待用（由于一次吃不完 ，只清蒸了龙虾的身子 。
2.备好沙拉汁适量（无需用盐 ，沙拉汁的咸味道刚刚好） 。
3.把龙虾翻过来 ，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味 。
4.再把沙拉汁倒入龙虾肉里 。
5.再倒入白酒适量。
6.再均匀的放入胡椒粉适量 ，腌15-20分钟 。
7.另起油锅 ，准备炸蒜油 。
8.把备好的蒜 ，剁成蒜碎 ，再倒入热油锅里翻炒 。
9.炸至蒜碎有金黄色即可 。
10.得到的香味浓郁的蒜油，待用。
11.把腌好的龙虾上蒸锅 ，大火蒸10分钟即可出锅 。
12.出锅后，倒入炸好的蒜油 。
13.再倒入一些沙拉汁。
14.由于生的时候 ，龙虾还在动，有一点点怕 ，而且怕扎手 ，不敢切它，蒸熟了感觉还是把它切成块的好 ，吃着也方便，盘子里的汤汁也很鲜美。
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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